|
Restauranter
Alle som har sat sin fod i et rigtigt Texas Steakhouse ved hvad vi snakker om.
Den vidunderlige duft, atmosfæren, fællesskabet, servicen og selvfølgelig smagsoplevelsen. Vores restauranter Wild West Saloon, Country House og Long Horn Saloon giver alle sammen den der rigtige westernoplevelse. Lad os servere et fantastisk festmåltid eller i kan få lov til at være til at tilberede maden sammen med vores kokke - det forstærker yderligere jeres teamspirit.
Lige meget hvilken menu i vælger så lover vi at der “ikke bliver sparet på krudtet” – vi lader med andre ord aldrig vores gæster gå sultne ud af saloondøren.
Menu:
Morgenmad
Skovhuggerens morgenmad
ordentlig morgenmad for den sultne!
Kaffe, te, kakao, juice, tykmælk, mælk, cornflakes, müsli, syltetøj, kogt æg, cocktailpølser, spejlæg, bacon, skinke, ost, røget pølse, marmelade, grøntsager, forskellige slags morgenbrød, groft brød, ristet brød og knækbrød.
Sandwich & let frokost
Forskellig sandwich
Chilli con carne
med brød og smør.
Grillet majskolbe
med smør og salt.
Baguette
med svenske frikadeller, rødbeder og indlagt agurk.
Baguette
med skinke, ost og frugtsalat.
Baguette
med roasbeef, kartoffelsalad, remouladesauce og syltede løg.
Rejesandwich med æg
Ost/skinkesandwich
med grøntsager.
Grillet pølse
med brød, ketchup og sennep
Elgkebab
i pitabrød med tyttebærsyltetøj, dressing og salat.
Stor elgkebab
i pitabrød med tyttebærsyltetøj, dressing og salat.
Frokostbufféer
Hamburgerryg m. chili
med mild chilisauce, ananas og ris.
Forloren hare m. bacon
med brun sauce, kartofler, kogte grøntsager og tyttebærsyltetøj.
Svinekam m. blommer
med flødesauce, kartofler, grøntsager og æblemos.
Skinkeschnitzel
med bearnaisesauce og kartoffelbåde.
Grillet kylling
med karrysauce, ris og coleslawsalat.
Stegt spettefilé
med remouladesauce, kartofler og citron.
Farmer Bill's Salad
tunfisk eller kylling med ceasarsalat, bacon, kogte æg og croutoner.
Marineret kyllingfilé
med vilde ris, grøntsager og tomatsalsa.
Lax
med grønne krydderier, kartofler, grønne ærter og hollandaisesauce.
Velkomstdrink & Snacks
Ananasdrink
med limefrugt og agurk.
Tyttebærsdrink
med blåbär.
Peanuts og snacks
med dipsaucer
Forretter
Rejecocktail med brød
Rejer, grønne ærter, svampe, asparges, salat og cremet Rhode Island dressing.
Skovsvampestuning
Fyldt Avocado
med rejer.
2-retters middage
Vildmarksbuffé
Stor vildmarksbuffet, hvor i selv kombinerer og tilbereder jeres favoritretter. Vælg mellem et stort udbud af oksekød, svinekød, vildsvin, kylling, riben, bacon, grøntsager og frugter som i griller eller steger på woken. Alle lækkerier nydes med bagt kartoffel, kartoffelsalat, ris, kryddersmør, salat, forskellige dressinger, brød, smør og drikkevarer.
Til dessert serverer vi Forest delicious: varme skovbær med is, flødeskum, chokoladesauce og småkager. Kaffe og te serveres til.
Hunter's Wild Meal Buffet
Hovedret: Kombiner og grill selv dine lækre grillspyd med svinekød, friske champignoner, majs, rød- og grøn peber, æble, løg, frikadeller, pølser og bacon. Serveres med bagt kartoffel, kryddersmør, barbequesauce, salat, dressing, brød, smør og drikkevarer.
Dessert: Blåbær med vanillecreme.
Digger's Spareribs Buffet
Hovedret: Saftige nygrillede spareribs med en god barbequesauce, bagt kartoffel med kryddersmør, salat, dressing, brød, smør og sodavand/letøl/vand.
Dessert: Ovnstegte toscaæbler med vanilleis og kaffe.
Trapper Meal
Hovedret: Stor T-bonesteak med bagt kartoffel og slags kryddersmør. Til måltidet serveres salat, dressing, brød, smør og drikkevarer.
Dessert: banan fyldt med chokolade, hertil kommer is og kaffe.
Western Dinner
Hovedret: Gode spareribs, buffalo wings, majskolber, texasbønner, countrykartoffel, coleslaw og barbequesauce.
Dessert: Æblepaj med vanillesauce.
Cowboy Meal
Hovedret: Krydderkotelet med stegt kartoffel, paprika, løg, svampe og stegte tomater serverede med varme majskolber.
Dessert: Chocolate chip cookies.
Wok Duel
Hovedret: Udfordre hinanden i at lave den bedste wok og server den på den mest kreative måde. Hovedingredienserne er oksekød, svinekød, fugl og skaldyr. I hakker, skærer og steger det i vælger i woken sammen med forskellige grøntsager, rodfrugter i strimler, bambusskud og spændende krydderier. Serveres med jasminris, forskellige saucer, salat, dressing, smør og brød. Inkl. Sodavand/letøl/mineralvand.
Dessert: Varme myntepærer med is og kaffe.
3-retters middag
Miner's Explosion Meal
Forret: Rejecocktail med brød.
Hovedret: Ovnstegt svinefilet, kartoffelgratin, rødvinssauce, grøntsager og solbærsgelé.
Dessert: Varme myntepærer med is.
Vildsvinsbuffét
Forret: Skovsvampstuning.
Hovedret: Enebærskrydret vildsvinssteg, kartofler, sauce, kål og rønnebærsgelé.
Dessert: Vanilleis med varm multebærsauce.
Dessert & Kager
Æblekage
med vanillesauce
Blåbærskage
med vanillesauce
Stegte toscaæbler
med is.
Varme myntpærer
med is.
Varme skovbær
med is, flødeskum og chokoladesauce.
Grillet banan
med chokolade og is.
Vaffler
med flødeskum og syltetøj.
Kanelsnegl
Brownie
Chocolate Chip Cookie
Gulerodskage
Cheese Cake
Texas boller
Drikkevarer
Sodavand
Mineralvand
Kaffe m. påfyldning
Te
Varm kakao med flødeskum
Juice
Julebord
De hjemmelavede lækkerier vil friste dig til at fylde tallerkenen med klassisk svensk julemad som forskellige slags sild, æg, ål, rødbedesalat, varmrøget lax, sylte, salater, juleskinke, brunkål, kalkun, roastbeaf, Janssons fristelse, cocktailpølser, frikadeller, røget vildsvin, spareribs, kyllingspyd, julebrød, ost, smør, kiks, vindruer, julemost og juleøl. Til dessert serveres Ris à la mande med appelsinskiver, saft og kaffe. Godtebord med julens favoritter.
|
